新乡职业技术学院成立于1979年，是经河南省人民政府批准设立、具有本、专科并举办学性质的普通高等职业技术学院。新乡职业技术学院是一所公办学校，由新乡市人民政府主管，下属教育部门管理。新乡职业技术学院的教育机构设置、教材选用以及招生人数等方面都要遵守国家的相关规定和管理制度。

新乡职业技术学院办学目的

新乡职业技术学院的办学目的是培养适应国民经济和社会发展需要的高素质、应用型技术人才和管理人才。学校的专业设置齐全，涵盖了多个领域，包括工科、商科、医学、艺术等方面。学校通过不断加强课程建设，引进新型教育方式和实践性教学，为学生提供一流的教育教学服务。

新乡职业技术学院的办学水平

新乡职业技术学院拥有一支经验丰富、素质优秀的教师队伍，具备良好的办学条件和理念。学校坚持"以学生为中心"的办学思想，注重培养学生的实践能力和创新意识。学校的教学成果和科研水平得到了社会和省级、国家级权威机构的认可和赞誉。2019年，新乡职业技术学院被评为河南省高水平职业院校，同时也被评为河南省教育信息化示范校。

综上所述，新乡职业技术学院是一所公办学校，办学目的明确，办学水平较高，具有较强的综合实力，为社会和学生提供了良好的教育和发展机会。