江西冶金职业技术学院汽车运用技术专业是一门以汽车修理及相关技术为主的专业，主要培养对汽车结构和运用时遇到的各种故障进行检测、维修、保养及改装等方面具有较高实践操作能力和自主创新能力的高级应用型技术人才。

主要课程设置

1.汽车理论基础：

汽车理论基础是整个汽车技术核心课程，主要包括汽车的发展历史及各部件的工作原理以及汽车维护与保养等方面的教学内容。此课程为其他课程的基础，同时也是学习和掌握其他课程的前提。

2.汽车电子控制技术：

汽车电子控制技术是汽车技术的重要方向之一，是现代汽车发展的必要趋势。该课程主要包括汽车电子控制系统和电气系统的原理、结构，以及加装电子辅助设备的方法和技巧等方面的教学内容。

3.发动机拆装与维修：

发动机是汽车的核心部件，也是汽车维护保养中最难、最重要的部分。该课程旨在培养学生对发动机拆卸、检测、组装、调试和维修方面的实际操作能力以及识别各种发动机故障的技能。

4.汽车底盘技术：

汽车底盘技术是汽车技术中的“骨架”，负责支撑汽车的各个部件。该课程主要包括车身结构、底盘系统、悬挂系统、制动系统以及转向系统等方面的基础理论和实际操作技能等方面的教学内容。

5.汽车维修工艺与检修技能：

汽车维修工艺与检修技能是培养学生维护汽车运作的能力的关键课程，该课程涵盖了日常维护、诊断分析、故障排除、组装、调试等方面的技术要点和技术流程。

实践教学环节

实践考核是汽车运用技术专业中最重要的环节之一，该专业实践教学主要包括以下内容：

1.实验环节：

学生必须维修不同品牌、型号、不同力学单元的汽车，本着“学以致用”的原则，不断创新，提高各项操作和维修技能和能力。

2.实训环节：

通过实际的实践操作，让学生深入实际，运用所学的知识，提高问题解决能力和熟练操作能力，掌握从实践到应用的方法。

3.实事项目：

参与学校承担的实事项目，例如校内汽车教学区、校内设备维护保养等，帮助学生提高综合素质和实际操作能力，同时提高学生解决实际问题的能力。

总体而言，江西冶金职业技术学院汽车运用技术专业课程设置以培养核心实践操作能力和自主创新能力的应用型高级人才为目标，尤其注重以实践为主的教学方式，帮助学生掌握从理论到实践的技能和方法，提高综合素质，为汽车运用技术领域的发展做出贡献。