南充职业技术学院，作为一所专门培养职业技能人才的学院，在2023年四川省统一招生中也将推出多个专业，以满足社会对于职业技能人才的需求。

1. 机械类专业

机械类专业一直是南充职业技术学院的强项之一，2023年招生计划将进一步加大该类专业的招生力度，以满足制造业对于技术人才的需求。主要招生专业包括：数控技术、机械设计制造及其自动化等。

2. 电子信息类专业

随着信息技术的不断发展，电子信息类专业也成为了当下最热门的专业之一。南充职业技术学院在2023年的招生计划中，也将开设多个电子信息类专业，主要包括：电子信息工程技术、物联网工程等。

3. 医疗类专业

近年来，医疗行业的发展也越来越快，对于医疗相关的技术人才需求也越来越大。南充职业技术学院在2023年也将开设医疗类专业，主要包括：医学影像技术、临床医学等。

4. 互联网类专业

互联网从出现到现在已经发展了几十年，越来越多的企业开始注重互联网技术的应用。南充职业技术学院也在2023年的招生计划中开设了互联网类专业，主要包括：软件技术、数字媒体技术等。

总体而言，南充职业技术学院在2023年的招生计划中将开设多个高就业率的职业技术类专业，以满足社会对于专业技能人才的需求。学生们选择这些专业，不仅能够获得很好的工作机会，还能够为自己的职业发展打下坚实的基础。