江西农业大学是一所以农业和生物技术为主要特色，覆盖多个学科领域的综合性大学。2023年普通“专升本”招生专业共有15个，分别是：

1.农学类

农学类专业是江西农业大学的传统优势学科之一。该类专业涵盖了作物学、园艺学、农业机械化及其自动化等多个方向。

2.动物医学类

动物医学类专业是江西农业大学的特色学科之一。该类专业涵盖了动物医学、动物科学、草业科学等专业方向。

3.工学类

工学类专业是江西农业大学学科布局中比较重要的一部分。该类专业涵盖了农业机械化及其自动化、生物医学工程、食品科学与工程等方向。

4.理学类

理学类专业涵盖了应用化学、统计学等方向。该类专业在江西农业大学中占据着一席之地，培养了大量优秀的理工科人才。

5.管理学类

管理学类专业是江西农业大学较为新兴的一类专业。该类专业涵盖了农业经济管理、物流管理、市场营销等多个方向。

总体来看，江西农业大学2023年普通“专升本”招生专业涵盖了农业、工学、理学、管理学等多个学科领域，满足了不同学生的兴趣和需求。希望广大考生能够根据自己的兴趣和特长做出选择，为自己的未来打下坚实的基础。