南宁职业技术学院机械设计与制造专业是一门职业技术学科，该专业培养能够从事机械设计、制造、管理等方面的高级职业人才。该专业的课程内容涵盖了机械制造的全部过程，包括机械设计、机械制造、材料工程、自动化控制等多个领域。

机械课程设置

机械设计与制造专业教学内容由理论课程和实践课程两部分组成。理论课程主要包括机械设计、机械制造工艺、工程材料、机电控制、自动化技术、CAD/CAM及其应用等方面知识。实践课程则主要包括机械设计实习、制造实习、电工电子实验及电脑绘图实训等。

其中，机械设计课程是该专业核心课程之一。它主要包括机械受力分析、工程图学、机械制图、机械设计原理及基础、数控技术等内容。机械制造工艺课程主要是围绕如何将机械设计成型制造而展开，它主要包括刀具、切削与工作原理、制造过程、装备和加工过程监控等方面的知识。

自动控制课程

随着科技的发展和工业自动化程度的提高，机械设计与制造专业也不断向自动化控制领域延伸。因此，自动化控制课程也成为了该专业中不可或缺的一环。自动化控制课程主要包括自动控制原理、传感器技术、运动控制、PLC 编程及应用等方面的知识。这些知识可以帮助学生了解自动控制技术的基本原理、结构及方案设计等内容，并能够掌握自动化控制的应用技术。

总之，南宁职业技术学院机械设计与制造专业课程的设置相当丰富，学生能够通过系统的学习和实践课程的训练，全面掌握机械制造的技术和方法，做好在机械设计与制造领域的各项工作。