作为一个农业大国，传统的农业生产已经不能满足发展的需求，对于农产品加工已经有了迫切的需要，面对这样的情况，农产品加工与质量检测专业就显得尤为重要。这也是为什么近些年有很多家长和同学都在咨询这个专业的原因。而对于这个专业，很多家长都不了解，比如说农产品加工与质量检测这个专业都学习什么课程呀，就业方向是什么呀等等。今天今昔单招网就结合自己的认知，跟大家分享一下。
农产品加工与质量检测专业定义
农产品加工 和质量检验 主要 研究 农产品加工 、生产管理 、质量控制 、质量检验 、农产品加工 、质量检验 、卫生监督 等行业 的基本知识 和技能 。
如：玉米 、高粱 加工 、面粉 、大米 生产 、鲜肉 质量检测 、蔬菜 农药残留检测 等。
农产品加工与质量检测培训目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握农产品加工、农产品质量检测、农产品营销及管理基本知识，具备农产品加工、农产品检验、农产品流通的质量管理能力，从事工厂化的农产品加工、农产品检验、农产品的生产管理和营销等工作的高素质技术技能人才。
农产品加工与质量检测核心课程
《生物化学》、《微生物学》、《仪器分析技术》、《农产品质量安全》、《农产品质量检测技术》、《农产品贮藏加工》、《农产品病虫害检疫与防治》、《绿色农产品生产技术》、《食品营养与检测》、《农产品GAP认证》。
农产品加工与质量检测就业方向
农产品类企业：农产品生产、农产品加工、农产品贮藏、质量管理、农产品营销； 检测类企事业单位：农产品质量检测。
农产品加工与质量检测职业能力
1.具有学习新知识、新技能、创新创业的能力；
2.掌握农产品加工行业的国家政策、政策和相关标准，能够根据相关法律、法规和标准正确指导生产经营活动；
3.掌握农产品物理特点、农产品加工原理、加工工艺要求、农产品加工和技术推广能力；
4.掌握农产品物理化学检测、微生物检测和分析的专业知识和技能；根据食品安全标准，选择合适的检验方法，检验和测试食品原辅材料、半成品和成品，分析和判断检验结果，出具标准化的检验报告；
5.掌握农产品质量管理的基本理论，具有农产品生产管理和质量控制的能力.
农产品加工与质量检测资格证书
食品检验工 质量工程师 食品安全师
农产品加工与质量检测衔接专业
中职专业：农产品保鲜与加工
本科专业：食品质量与安全 农学
今昔单招网目前正在为大家整理各个专业相关的知识，旨在能帮到更多的人。如果你有想了解的专业，可以联系我们。我们将尽快整理。
